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    氣調保鮮

    氣調保鮮

    產品時間:2019-05-13

    簡要描述:

    氣調保鮮顧名思義即控制氣體比例的方式來達到儲藏保鮮的目的,可為食品和制藥以及其他涉及保護氣體包裝的行業提供完整的質量控制和解決方案。$n原理是采用復合保鮮氣體(2-4種氣體按食品特性配比混合),對包裝盒或包裝袋內的空氣進行置換,改變盒(袋)內食品的外部環境、達到抑制細菌(微生物)的生長 繁衍,減緩新鮮果蔬的新陳代謝速度,從而延長食品保鮮期或貨架期。

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    氣調保鮮

    1、氣調保鮮混合氣用途及種類                 

            用于肉類、水果、蔬菜以及糧食保鮮的混合氣,品種規格較多:混合氣一般由二氧化碳、氮氣和氧氣等組成。其中二氧化碳對細菌雖無殺菌作用,但具有抑制絲狀菌(霉菌)和嗜好氣菌發育的作用;氮氣有抗氧和防止細菌發育的作用;氧氣能使維生素和脂肪氧化,新鮮的食品和魚貝類的組織是具有活性的,它不斷消耗氧,在無氧狀態下,肌肉色素的肌紅蛋白被還原呈暗色,即牛肉、魚類在沒有氧氣情況下,就無法起到保鮮作用。保鮮混合氣中還可加入少量環氧乙烷,以增強對細菌的殺傷能力。

     

        以食品中肉類保鮮用混合氣為例,其典型組成及用途列于下表-保鮮混合氣

     

    序號

    組成及含量

    混合氣用途

    1

    20%CO2+80%O2

    紅色豬肉類保鮮

    2

    20%CO2+69%O2+11%N2

    紅色肉類保鮮

    3

    50%CO2+20%O2+30%N2

    家禽肉類保鮮

    4

    40%CO2+30%O2+30%N2

    百魚類保鮮

    5

    60%CO2+40%N2

    肥魚類保鮮

     

    2、產品特點

    • 采用由昊大精工自主研發的智能配氣軟件,只需輕輕觸摸幾次觸摸屏,即可完成氣體含量的設定;
    • 具有壓力和溫度補償功能,進氣壓力和溫度的波動不會對混合精度造成任何影響。
    • 具有瞬時流量顯示功能,便于成本核算。
    • 軟件參數的修改設置了不同的權限等級,防止了誤操作的發生;
    • 軟件具有氣體含量傳感器校準功能,用戶可自行完成傳感器的標定,降低了維護時間和成本;
    • 可選配氣體含量分析儀表,可將組分氣體的濃度準確、快速的檢測出來;
    • 智能配氣軟件可將供氣設備的各項參數生成圖形曲線格式,并可根據客戶要求導出excel表格文件,便于用戶進行觀察與數據分析;
    • 進氣口標配置高精度的過濾器,有效過濾掉氣體中雜質;
    • 進氣口標配了安全排放閥,防止由于超壓而對混合器造成損壞或發生危險;
    • 與氣體接觸的部件均采用優質材料,防止對氣體的二次污染;
    • 采用了雙重安全保障設計,徹底杜絕了氣體相互“串流”的情況。
    • 預留了數據拓展接口,可進行網絡、無線等通訊的數據拓展需求

     

    3、技術參數

    • 控制方式:環式;
    • 配氣原理:PID閉環配氣;
    • 流量范圍:0-200000Nm3/h(可非標);
    • 氣體組分數:兩元、三元、多元(可非標);
    • 混合精度:±0.1%、±0.5%、±1.5%、可達PPB;
    • 輸入壓力0.6±0.1MPa(可非標);
    • 輸出壓力 調) 0-0.35MPa(可非標);
    • 連接口徑:DN15~DN400;
    • 通訊電氣參數:RS485(兩線制);
    • 通訊協議:標準 MODBUS;
    • 環境濕度:<80%RH;
    • 工作環境溫度:(0~50℃);
    • 電源:AC220V/50Hz;

     

    4、配置清單

    • 人機交互界面:MCGS;
    • 電纜:上海熊貓;
    • CO2或O2分析儀表:德國海曼;
    • 指示燈、報警器:杭州三利;
    • 壓力傳感器:SMC;
    • 穿板接頭:SMC;
    • 繼電器:歐姆龍;
    • 機箱外殼:碳鋼噴塑或不銹鋼;
    • 接線端子:菲尼克斯;
    • 開關電源:臺灣明緯;

     

    5、部分客戶業績

    • 汽車行業

    1

         •   大學院校

    2
     

    • 重機行業

    3
     

           • 食品及藥品行業

    4

     

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